Gelato al Cioccolato fondente monorigine Perou

ricetta Irca s.p.a.

Gelato al cioccolato fondente monorigine Perou

gr	1.800	Joyquick noir Perou
gr	2.200	Acqua bollente
	4.000	Totale

Procedimento

Portare ad ebollizione l'acqua ed aggiungervi tutti gli altri ingredienti, mixare con mixer ad immersione e mantecare.